Spiruline bio ou artisanale ?
On trouve sur le marché différents types de spiruline. Mais, comme beaucoup de végétaux, la composition de la spiruline varie en fonction de son mode de production. Alors que choisir ?
La spiruline bio
La spiruline qui porte le label bio est généralement une spiruline qui suit un cahier des charges.
Il n’existe malheureusement pas de label bio de la spiruline en France. Les producteurs de spiruline français ne cultivent donc pas de la spiruline bio.
Cependant, il existe de la spiruline bio sur le marché mondial. Par exemple, vous pouvez trouver de la spiruline bio chinoise. Le cahier des charges que les producteurs chinois doivent suivre est incertain car, la spiruline bio a souvent été accusée de contenir des agents nocifs pour notre santé (telles que des cyanobactéries toxiques, ou encore du plomb ou de l’Arsenic).
Alors, le label bio n’est pas réellement fiable sur le marché mondial.
La spiruline artisanale
La culture de la spiruline artisanale fait appel au savoir-faire uniquement des producteurs de spiruline. En effet, la culture de la spiruline ne nécessite aucun produit tels que des herbicides, fongicides, insecticides… Grâce à son milieu de culture, d’un pH de 10 environ, les autres organismes vivants ne peuvent pas survivre, permettant de protéger naturellement les cultures.
La spiruline artisanale est donc naturelle en France.
Cependant, pour vous guider dans vos choix, le gouvernement français valide ou non la qualité de la spiruline. Le ministère de l’agriculture soutien les producteurs de spiruline qui respectent certains critères tels qu’une spiruline : naturelle, sans agent toxique et riche en nutriments.
Spiruline des fontaines
SPIRULINE DES FONTAINES élève, récolte et commercialise sa spiruline prête à l’emploi (sous forme de paillettes, le format le plus pratique).
Grâce à des méthodes naturelles, respectueuses de l’environnement, la spiruline cultivée regorge de nutriments. De plus, SPIRULINE DES FONTAINES réalise un suivi rigoureux de ses cultures grâce aux analyses d’un laboratoire indépendant. Ces données vous sont accessibles sur simple demande.
Spiruline des Fontaines a le soutien du ministère de l’Agriculture, de l’Union Européenne, mais aussi le FEAMP, qui attestent de la qualité de la spiruline produite.
Pour plus d’informations, vous pouvez contacter SPIRULINE DES FONTAINES.